食材:兔子一只、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、香油、葱花末、老姜、蒜、芹菜末、子姜料酒、大葱脑壳、孜然等。
当今浮躁的社会中,熙熙攘攘的脚步,成功学的催化,似乎只有快才能赢得机会,获取成功。而我们有不一样的生活态度,坚持多花时间来烹饪出更有品质的食品。尊重传统工艺,坚持草本香料,慢工卤制,只为更高品质绝不轻视“慢”的力量。朱葛师傅,店话煨姓:衣伍衣,林八是是,是是一柒。上网搜索:朱葛师傅。
步骤分享:
1、自备兔子一只,洗干净,川水,一定要煮软哟,煮到手能撕开。
煮的时候可以适当加点料酒,大葱,老姜。去腥味的
2、将煮好的兔子拿出来溧水,用手撕开备用。
3、倒入油,烧老后,放入兔子。一定烧老油,这样才香。
如果撕好后的兔子感觉很润,可以在微波炉里面打三到五分钟。
没有微波炉可以直接在干锅里面煸一煸,水分越少越好。
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