很多人不喜欢肥肠，觉得会味道怪怪的，但在成都上善佳这里完全不要担心，厨师首先用各种川菜调味，爆香，在加入四川走地鸡，煮汤，待鸡汤浓密鲜滑时，捞出鸡备用，在加入处理干净的肥肠一起炖煮，鸡汁与肥肠完美邂逅，互相把食材的精华吸收，很是美味，肥肠，鲜嫩，Q弹。
走地鸡、肉质滑嫩，而不柴，一嘴下去，和骨头分离，鸡肉吸收了汤汁的酱香味，吃在嘴里一丝丝剥离开，麻辣鲜香。肥肠鸡、烧鸡公、芋儿鸡等，发源地是四川，要学正宗的肥肠鸡、烧鸡公技术还是到发源地学最好，--成都上善佳餐饮--，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！
当然，能吃麻辣的朋友，也可以选择店家配的，超香的蒜蓉辣酱，还有干椒碟，绝对地道的川味口感。如果想要学习正宗四川肥肠鸡、烧鸡公做法技术,可以搜索：上善佳。这个才是做肥肠鸡、烧鸡公的行家。绝对让您爱上它的味道。
蘸酱的肥肠，麻辣Q弹中，又有蒜香香味，吃上一口，绝对记忆犹新，难怪在成都这么火爆了。
成都 上善佳肥肠鸡、烧鸡公 是专业做肥肠鸡、烧鸡公技术培训的,搜一下，就知道。 电话微信：一八二八，零零零零，七七零。肥肠鸡，下面还有劲道Q软的川味粉，每根都吸收了肥肠和鸡肉的汤汁味道，既有口味，又可以做主食，妹子们的最爱。
肥肠火锅鸡的制作材料：
主料：鸡500克,肥肠150克
调料：盐5克,辣椒(红、尖)15克,辣椒(红、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
肥肠火锅鸡的做法：
1. 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净；肥肠洗净.
2. 三黄鸡肥肠下沸水锅中出水，捞起备用；
3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4. 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味；
5. 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤；
6. 最后将三黄鸡肥肠下锅卤制成熟即可
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联系我时，请说是在成都便民网看到的，谢谢！
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