从我国汉朝开始出现和发明的面条至今已有2000多年的历史了～中华民族除了有举世闻名的四大发明之外，类似面条这样的发明更是不胜枚举～好了今天我们就吃面吧——“红烧牛肉面”
成都飘味香家常版红烧牛肉面的做法：
1、牛腩肉切块，烧开一锅水，把牛肉放入汆去血水；
2、换一锅新水烧开，放入汆去血水的牛肉，两块八角，香叶两片，大葱段，姜片，料酒，干辣椒（不吃辣可不放），煮开后用中火煮40分钟，加白糖或冰糖，加老抽后继续用中火闷煮。
3、半小时后加适量盐，改小火煨至你自己认为合适的酥烂程度就行了。
4、另一小锅放水加少许盐烧开，将洗好的自己喜欢的小青菜放入，加几滴食用油，烫至断生即可捞出过凉水滤干备用。
5、把面煮好放入面碗，加点麻油，把烫好的青菜围边，加入熬好的牛肉汤、牛肉，撒上点切碎的香葱或是香菜就可以吃啦。
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