说到广式烧腊美食的品种，很多人会想到广东脆皮烧鸭，广东烧鹅，叉烧，烧肉等等，特别是对于广东脆皮烧鸭，烧鹅，无论男女老少都是很喜欢吃的。烧腊，有的地方口语也叫“烧味”，那么烧腊品种之一的脆皮烧鸭，它有哪些突出的特点呢？没错，就是皮脆干香、鸭肉滑嫩、肥而不腻。那么怎样才能达到这几点呢？欢迎来到成都飘味香，成都飘味香专业做美食培训，非常高兴为您解答。
成都飘味香广式烧腊的学习内容：
整套技术 零基础教学 一对一指导
1、对烧腊的原材进行初步加工处理汤底的熬制
2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制作
3、多种烧腊的酱料调制方法
4、调制潮州卤水的汤底、口味
5、卤水的制作方法和卤汤的保存方法、清洗、保养
6、烤制时间、火候的撑控
7、刀功练习技巧
8、所有材料后期的收藏及保管
9、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购
成都飘味香位于成都市金牛区，坐落在交通便利的二环路交大路口，公司有宿舍能让外地学员更方便来实地考察；整个培训基地的面积达上千平米，教学环境优美，师资力量雄厚，拥有一支专业的技术研发团队，飘味香小吃培训一直以品质为中心，以不断研究.持续创新为前进的动力.以“一切为了学员.为了的学员一切”为教学宗旨， 以“来一个，教好一个，成就一个”为目标。经过多年的努力在行业赢得了广泛的认同。
成都飘味香小吃培训：一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间，包教包会，包吃包住，学会为止，传授配方，保证真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
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