“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。
成都飘味香石锅鱼的学习内容：
整套技术 零基础教学 一对一指导
1、各种大料的认识、处理、加工
2、鱼的选购技巧注意事项
3、杀鱼、片鱼、腌制鱼的核心处理方法
4、核心秘制配料比例的制作
5、麻辣味、香辣味等各种风味的制作
6、石锅鱼专用的红汤、白汤制作技术
7、石锅鱼秘制的红油、底料的制作技术
　　成都飘味香位于成都市金牛区，坐落在交通便利的二环路交大路口，公司有宿舍能让外地学员更方便来实地考察；整个培训基地的面积达上千平米，教学环境优美，师资力量雄厚，拥有一支专业的技术研发团队，飘味香小吃培训一直以品质为中心，以不断研究.持续创新为前进的动力.以“一切为了学员.为了的学员一切”为教学宗旨， 以“来一个，教好一个，成就一个”为目标。经过多年的努力在行业赢得了广泛的认同。
后期扶持：
1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。
郑重承诺：
包教包会、吃住免费、学期不限、学会为止、学不会退还学费、开业有老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。
1、店面现场实地培训，名师手把手教，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。
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