富顺豆花是一道四川的汉族特色小吃，一种嫩豆花（或称水豆花、灰馍儿），运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广、影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。其特点是绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长，窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴.
一．理论讲解：
1.由师傅介绍项目技术所需原材料。
二．实操指导：
1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；
2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导；
3.学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作；
4.操作流程回顾，反复练习；
5.制出成品，老师品尝总结；
三．开店指导：
1.开店流程讲解，包含店面选址、仓储、员工配置、采购；
2.讲解开店常用的营销方法；
3.开店成本的把控。
成都飘味香富顺豆花技术培训内容：
1、原材料的识别和选择
2、大豆的泡制时间
3、大豆的磨制技巧
4、豆浆的煮制技巧
5、豆花的成型技巧
6、红油辣椒的制作
7、各种味碟的制作
选择我们的理由：
1. 我们是成都地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。
2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4. 培训过程中由专业师傅带领学员去调味品市场餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。
6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导
7. 免费食宿，安全卫生。
8. 3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。
9. 交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
想要了解更多特色小吃欢迎致电咨询我哦！
联系人：小鲍老师
联系电话：1 8 1 * 8 3 2 9 * 6 5 2 7 (微*信*同*号)
地址：成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼（二环交大路十字路口）
联系我时，请说是在成都便民网看到的，谢谢！