火锅技术传授 火锅设计培训 你想开火锅店吗/你想要好的火锅师吗？你想要好的技术吗
火锅味道的好坏,决定火锅生意的成败.火锅看似简单,其内容丰富.它讲究的是:色,香,味,型,辣,麻,鲜,香.是辣而不躁,麻而不烈,"适口者为珍"而关键在于根据不同区域和季节的变化,将众多调味品的单一味通过有机巧妙的加工使它产生一种新型的复合味.火锅具备"辣麻型""香辣型""酱香型""三鲜滋补汤锅"‘冷锅型’；干锅型‘等. 如果把火锅店形象的比喻成一个人的话，那么大脑和眼睛就是老板，店面就是脸，内部硬件就是外表，厨房是内脏，火锅料房就是心脏了，经营和管理就是脚和手。我想这样比喻你就明白了啊。
成都飘味香重庆火锅培训技术介绍：
传授全套技术，核心调料配方，
重庆火锅培训项目介绍：
重庆火锅，品种多，在中国一带，特别是广东珠三角地区，可谓是遍地开花。新兴的重庆火锅有如：刷刷锅，自助火锅等等，连麻辣烫，也是从重庆火锅衍生出来的。由于重庆火锅的美味可口，消费层次也不算高，于是引得食客们趋之若鹜，网上也流传出一套吃火锅的攻略，实在让人捧腹不已。
成都飘味香重庆火锅培训内容：
1、火锅配方中的香料的识别 ;
2、火锅蘸酱碟的制作方法 ;
3、火锅清油的底料的炒制技术;
4、火锅老油的底料的炒制技术 ;
5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ;
6、鸳鸯锅制作方法;
7、火锅味型的对锅技术 ;
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ;
9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业 ;
10、后期电话辅导，开店疑难问题解决等等;
重庆火锅培训方式：
一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间，包教包会，包吃包住，学会为止，传授配方，保证真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
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