草莓大福是一种日式果子,外层是糯米皮,里面的馅料是草莓。这款点心可当茶余饭后的甜点。糯米饱了肚子,又吃了新鲜的水果,真可谓是人间美味,深受时尚人士的欢迎。
成都飘味香教你做草莓大福:
材料:糯米粉80克,牛奶120克,糖80克,豆沙160克,熟糯米粉适量
制作步骤:
1、糯米粉、牛奶、糖搅拌均匀后,放入微波炉中高火二分钟;
2、取出后搅拌均匀,放入微波炉中高火一分钟,这样反复至糯米呈透明色;
3、取20克的豆沙,搓成球后,放入保鲜袋,擀开;
4、倒入洗净沥水的草莓,草莓尖角留出;
5、手上沾着熟的糯米粉,把蒸好的糯米分成8份,取一份包入草莓;
6、每个都裹上熟糯米粉即食。
提醒:草莓大福在放置一段时间后,馅儿里新鲜草莓的汁液容易逐渐渗出,使得馅儿变得水水的,有时候汁液甚至从饼皮渗出,所以保质期相对较短,做好以后要尽快食用。
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成都飘味香培训课程安排:
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