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这个角落里冰粉火了排着队都要吃到它
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冰粉是四川有名的小吃。除了特殊的冰粉商店,大多数路边摊也有美味的冰粉,一碗5 - 8元。冰粉味道凉爽,夏天用一勺甜红糖水是必不可少的。
    冰粉实际上是假酸浆,在四川当地种植。这些种子被称为冰粉种子,它们被用作冰粉的主要原料。冰粉种子用纱布包裹,并在水中不断摩擦。在摩擦过程中,粘液会产生并溶解在水中。溶有粘液的水被放在阴凉处,慢慢凝固。再加上一些绿色和红色的水果和一勺红糖水,一碗清凉的冰粉已经准备好了。酸浆是一种具有清热、解暑、利尿、祛风、消炎等功效的中草药。
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