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成都飘味香猪肚鸡火锅培训内容：
1、原材料的识别和选购
2、原材料的加工和处理
3、配菜的处理
4、各种药材和香料的认识及配比
5、高汤的熬制
6、煮制时间和火候的掌控
7、味碟的制作
8、材料后期的保管和存放
猪肚鸡火锅是一个滋补型的清汤火锅，主要食材是以猪肚和鸡为主，是将鸡整个放进猪肚里面然后将猪肚用牙签扎紧，再加入各种中药和香料一起炖的火锅，来成都飘味香师傅会教你鸡和猪肚的挑选，教你鸡和猪肚和处理去腥，特别是猪肚的清洗是至关重要的，教你猪肚包鸡的手法和技巧，教你各种配菜的处理加工，教你各种中药食材和香料的认识及配比，教你滋补高汤的熬制，教你猪肚鸡的煮制时间和火候的控制，教你各种蘸碟的制作，教你材料后期的保管和存放等技巧。
成都小吃培训学校多，为什么选择飘味香：因为飘味香美食培训基地，是一家专业做小吃培训的机构，主要培训四川特色小吃.早点面点.港台甜品.全国名小吃等，都是由经验丰富的培训老师手把手教学，公司承诺包学包会，一次性收费， 让每位学员都能学到正真的技术。
成都飘味香位于成都市金牛区，坐落在交通便利的二环路交大路口，公司有宿舍能让外地学员更方便来实地考察；整个培训基地的面积达上千平米，教学环境优美，师资力量雄厚，拥有一支专业的技术研发团队，飘味香小吃培训一直以品质为中心，以不断研究.持续创新为前进的动力.以“一切为了学员.为了的学员一切”为教学宗旨， 以“来一个，教好一个，成就一个”为目标。经过多年的努力在行业赢得了广泛的认同。
成都飘味香学费：一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间，包教包会，包吃包住，学会为止，传授配方，保证真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
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联系人：鲍老师
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